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父の日の?かな?(''◇'')ゞ

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 6月21日(火)15時32分25秒
編集済
  昨日夕方「明日、始発で日帰りで清里行ってもいい?」と、
この春2年間の料理専門学校を無事に卒業して、
都内のイタリアンレストランに就職した息子から電話が入りました。

「久しぶりにROCKのカレーと清泉寮のソフトクリームが食べたい」と!

「どうしたんだい?突然に?」の問いに「今日は休みだったから」と!

お客様がチェックインされる前の時間に、息子のリクエストに応えて、
久しぶりの【清里の王道2品】を堪能してきました。
私は定番ビーフカレーで、息子はWベーコンカレーをチョイス!

美味しい空気と王道2品と、元気そうな息子の顏と♪
男同士で、くすぐったい会話?はしませんでしたが、
これはきっと!離れて暮らす父への「父の日のプレゼント」だったのだと、
勝手に、かってに!解釈しています。(*^^)v

 

開花しました④

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 6月17日(金)14時52分37秒
  本来の意味の五月晴れです。

清里中の薔薇たちが、気持ち良さそうに陽射しに揺れています。

 

開花しました③

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 6月14日(火)10時37分56秒
  ⑦ERクロッカス・ローズ

⑧クーイン・エリザベス

⑨ERハイド・ホール

 

開花しました②

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 6月13日(月)10時53分20秒
  ④ERアンブリッジ・ローズ

⑤ERウイリアム・シェークスピア2000

⑥カレイド・スコープ


 

開花しました①

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 6月13日(月)10時50分12秒
編集済
  ①マリアカラス

②ERアブラハム・ダービー

③ヴァリエガタ・ディ・ボローニャ

 

薔薇咲き出しました♪

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 6月 6日(月)14時35分51秒
編集済
  標高1100M越えの清里高原の薔薇たちが咲き出しました。
清里では7月中旬頃まで、次々に開花します。

先ずは、イングリッシュローズのガートルード・ジェキルです。
香りの強いデビッド・オースチンの中でも特に強香と言われ
英国よりも温暖な日本では、つる薔薇サイズになります。
名前の由来は英国庭園のデザイナー名からとのことです。

2013年に大苗で植えて今年で3年目!
薔薇は植えてから3年目に、日々の管理の苦労が報われるそうです。

報われました(^_^)v

https://davidaustinroses.com/japan/Advanced.asp?PageId=1988

 

青空に誘われて♪

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 6月 3日(金)09時45分14秒
編集済
  昨日は清里の犬仲間と、緑の絨毯の上で深呼吸してきました。

先ずはグレイハウンドから徒歩5分のブルーグラスFパークへ!

そして、まきば公園で放牧されている羊やヤギに癒されて、
最後はハイランドパークの標高1600Mの天空のドッグランへ!

12年前に九州宮崎から高冷地清里へ!
我が家の長老犬ハスキーMIX12歳のボスは、この4月で12歳になりました。
昨日のドッグランでの軽快なそのフットワークに犬仲間からは、
「年齢詐称では?」と言われたくらいに元気です。

清里には以前外飼いで、22歳で天寿を全うしたハスキーが居ました。
ご近所のレストランの愛犬で、当時は獣医さんの間でも話題になりました。
我が家の2代目ハスキーは15歳、ハスキーMIXアリスは17歳まで生きてくれました。
夏涼しい清里の気候は北方系の犬種に適しているのだと思います。
ボスもこれからご長寿記録にチャレンジしちゃいます。

 

糖質制限をされている方は??

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 6月 1日(水)08時49分52秒
  高原は新緑萌える6月になりました。

特に夕飯時にライスを減らすことで、
余分な糖質を摂らない様にする方が増えているようです。

実は私めも!!
最近ウエイト過多気味で。。。糖質制限を始めました。(^_^.

ディナー時にライスを残されることを気にされるお客様もおられますので、
「ライス少な目で!」と、お気軽にスタッフにお申し付けください。

朝食時のパンは普通にお出し致しますが、お持ち帰りされる方には、
食品保存用ポリ袋をご用意致しますのでお申し付けくださいませ。

 

☆クレマチスの次は薔薇たちです☆

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 5月22日(日)10時44分36秒
編集済
  今日は五月晴れで、、、
本来は梅雨の晴れ間の青空を意味しますが、
今では新暦の5月の晴れ間にも使われるようになりました。

ただ今モンタナの甘い香りに包まれている清里高原です。

今年は薔薇たちも、例年よりも半月ほど早く開花しそうです。
今無数の蕾が、その瞬間にエネルギーを蓄えています。

来月中旬過ぎには見頃を迎えそうです。

 

☆愛犬と一緒に清里ウォーク☆

 投稿者:◇シェフ◇  投稿日:2016年 5月19日(木)22時45分17秒
編集済
  本日は清里わんネットメンバーにて、
つつじ祭り・清里ウォーク(6月5日)のコース点検&下見をしてきました。

健脚コース18キロと、ファミリーコース11キロがあり、
愛犬同伴の方は11キロのファミリーコース限定となります。
小型犬や高齢の愛犬には、ファミリーコースでも長距離になりますので、
清泉寮から森の中の遊歩道を下り、
そこからゴールを目指す約5キロくらいがベストな距離かと思います。
もちろん!、体力に自信のある愛犬&参加者の方は、
ファミリーコース完歩にチャレンジされてください。

当日は私たちわんネットメンバーが、
愛犬同伴隊の先頭で誘導ご案内をさせて頂きます。
スタート時には清里内の店舗(コンビニとGS以外)で使える、
当日から一週間有効な500円の金券がプレゼントされますので、
昼食にもご利用可能ですが、景色の良いポイントなどでの休憩時に、
各自でご用意されたおにぎり等で昼食を済まされる方が例年多いようです。

参加お申し込みは5月29日締め切りです。詳細とお申し込みは下記URLページで!!
愛犬家の皆様のご参加をお待ちしています。

つつじ祭り清里ウォーク
 

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